CLEMENTINE- MANDARINE- MINEOLA- MANDORA.

DEZE GROEP IS GEDURENDE 4 MAANDEN DE TOP VERKOPER IN ONZE FRUITAFDELING.

GEEF DUS DE NODIGE AANDACHT AAN DEZE GROEP.

VOLG GOED DE VARIËTEITEN OP.

PROEF REGELMATIG ZELF ALS VERKOPER.

GA VOOR KWALITEIT.

MAAK EEN KNAPPE PRESENTATIE.

MINSTENS 3 KLANTEN MOETEN ZICH KUNNEN BEDIENEN.

 

Vanaf november zijn de clementines echt een top product.

DE TOPVERKOOP VAN CLEMENTINES LIGT IN DE MAAND DECEMBER.

- December is de top maand in de verkoop van clementines, maar ook januari blijft belangrijk.

- De week voor Sinterklaas en de week voor Kerstmis zijn de twee belangrijkste weken voor dit artikel.

- Zorg dat U dan over voldoende stock beschikt in uw winkel.

- We zien dan op de markt de verkoop van de losse clmentines met blad, we zien kistjes van 2kg met de kleinere maten, we zien netjes van 1 a 2 kg zonder blad ( prijsproduct).

- Voor de losse verkoop met blad zien we meestal wat de dikkere maten. 

- In januari is het nodig de verschillende variëteiten goed op te volgen. Ook in junuari zien we nog heel wat verkoop in de kistjes van 2kg vooral bij de discounters.

Knappe presentatie van mandarijnen en clementines bij Spar Lichtervelde 42/16

Een gevaar of beter een remmer bij de clementines is het niet tijdig wegnemen van de vele blaadjes.

Mooie kwaliteit in clementines . De variëteit is ORRI kaliber 1X.
Orri is een late maar echt lekkere clementine. Voor januari zal je deze variëteit normaal niet vinden. Dit is een product voor de specialisten onder ons. wk04/17

Verzorgde presentatie en degustatie bij Spar Kalken. wk04/01/17

Wat is een Mandarijn, Clementine, Clemenvilla, Nadorcott en Ortanique?

- Mandarijnen is een hoofdgroep van verschillende soorten mandarijnen en hybride soorten zoals:

de Okitsu , de Satsumas , de  Clauselina en Ortanique vruchten.

- Clementijnen zijn een afzonderlijke groep , soort van klein citrus dat rijp en echt lekker is vanaf oktober. Ze pellen gemakkelijk en bevatten geen pitten. De belangijkste variëteiten die we kennen zijn: Clemenrubi, Oronules, Clemenules, Nour , Hernandina en Orri. 

- Clemenvilla is een hybride mandarijn ontstaan  uit de Clementina tangarine en de Tangelo orlando. Het is een mooi gekleurde soort die wel iets moeilijker pelt,ze komt meestal in verkoop vanf begin januari.

- Clemengold is een merknaam van de Nadorcoot die zowel uit Spanje , Marocco en Zuid-afrika kan komen.

- Nadorcott is een hybride mandarijn ontstaan in Marocco in het Atlasgebergte vlakbij de stad Afourer.Het is een mooi gekleurde vrucht , bevat veel sap en is aromatich. De kleine vruchten pellen ook gemakkelijk. De Nadorcot is meestal duurder dan de clemenvilla.

- Ortanique is een hybride variëtiet tussen een appelsien en een mandarijn. Deze vruchten vinden hun oorsprong in Jamaica. De vrucht is onstaan uit de kruising van de mandarijn en de appelsien.

Op Cyprus noemen ze deze vrucht Mandora.Deze vruchten bevatten eveneens veel sap, maar kunnen ook wel wat pitten bevatten.

 

Nadorcot Mandarijn zonder blad van Slusar. Invoerder Guidofruit Brussel.wk10/17

WAT BEPAALT de PRIJS bij de CLEMENTINES?

- De prijs wordt bepaald door de kwaliteit dat een merk brengt.

- De prijs wordt bepaald door het caliber dat U wenst te verkopen. Dikke clementines zijn altijd de duurste.

- De prijs wordt bepaald door de versheid van de clementines.

- De prijs wordt bepaald door de variëteit die u koopt en verkoopt.

- Clemntines met blad zijn  duurder dan clementines  zonder blad.  

 

Knappe verpakking voor clementines zonder blad.

Gezien in Frankrijk k52/14.

Kistjes clementines Stephanie ong 2kg gezien bij Aldi wk49/16.

CLEMENTINES KUNNEN GROEN van KLEUR ZIJN EN TOCH VOLDOENDE RIJP ZIJN.

- Als U clementines met blad koopt bent U zeker dat u heel verse heeft. Deze kunnen niet lang gestockeerd worden bij de invoerder of groothandel want anders zullen de bladeren al verdroogd zijn vooraleer ze in uw winkel aankomen.

- Clementines met blad zullen wel wat duurder zijn dan deze zonder blad maar ze verkopen ook beter. 

- Clementines met blad is wel typisch voor de Belgische markt. We zien deze niet in onze omliggende landen.

- In België worden clementines zonder blad als goedkoper product verkocht. Meestal zijn ze ook verpakt in netjes.

mooie kleuren combinatie gezien bij De Block in Koksijde 42/16

Mandarijnen is de benaming in België voor de vroege variëteiten zoals de Okitsu, de Satsumas en de Clauselinas.

- De eerste mandarijnen zoals Iwasaki, Okitsu ,Satsumas en Clauselinas zullen bij de start van het seizoen nog niet die  fijne zoet-zure balans hebben zoals de echte clementines in oktober.

- Deze vruchten zijn dus in het begin wat vlakker in smaak , ze komen soms ook wat waterachtig over In het begin van het seizoen. 

- Dit heeft te maken omdat ze te vroeg worden geplukt en nog onvoldoende hebben kunnen rijpen op de boom. Daardoor krijgen ze na enkele dagen soms ook zwarte vlekken.

- Er komen dus ook wel  lekkere mandarijnen op de markt in de maanden oktober/ november/december wanneer deze vruchten voldoende hebben kunnen  rijpen op de boom.

- Om te starten met clementines adviseren we toch om te wachten tot oktober en zeker vooraf proeven.

KNAPPE VERPAKKING IN HOUT van het merk KIRA voor SPECIALISTEN.
MET DUIDELIJKE WEEK CODE VOOR DE WINKELIER/MARKTKRAMER.
DIT IS EEN GOED VOORBEELD van een PRODUCENT die VOORUIT DENKT.

Clementines met blad van CIBEL .

Ruime presentatie BONI clementines met blad bij Colruyt wk2/15

Clementines van Les Rives op de markt in Antwerpen wk41.

Clementines met blad in EPS kist.
Ons advies is: verkoop kwaliteitsfruit zoveel mogelijk in zijn originele kist.

Mooie Clemenules variëteit vh merk Filosofo in CF Market in k52/14

Mandora behoort tot de Ortanique familie .Wij plaatsen hem in de groep Clementines evenals de MIneola. In verkoop bij Colruyt januari /februari.

Het merk drie vrouwen gezien bij invoerder De Roeck te Brussel.

Sap mandarijnen kunnen volgens ons een belangrijk artikel worden mits wat inspanningen van jullie als winkelier en marktkramer.
Gezien in Frankrijk in k52. meestal gaat het over de soort Clemenvilla.

Een goed voorbeeld van producent BAGU-KIRA die een week nummer op de doos zet. Dit noemen we de FIFO code. Dit is een nuttig hulpmiddel voor de winkelier om zijn werk goed te kunnen doen.

Clemenvilla zonder blad verkocht als persmandarijn in wk02/15.
Sommige vruchten hadden wel wat pitten.
Het sap is wel heel lekker.

Mooie clementines zonder blad van het merk Gourmet in houten kistjes .Gezien bij invoerder Zeghers te Brussel.wk46

Kira clementines bij invoerder Van Lier te Brussel.

Mooie clementines gezien op de markt in Antwerpen wk41.

ORTANIQUE mandarijnen, gezien in wk06/14.
Een zeer geschikt artikel om te persen.Geeft mooi gekleurd sap.
Deze vruchten zijn te koop bij Colruyt als MANDORAS vanaf eind januari..

Promotie clementines in week50 van het merk Winas van groothandel De Winne uit Aalst.

KWALITEITSCONTROLE clementines en mandarijnen.

NUTTIG om WETEN: dit is een moment opname, dus de resultaten mogen dus niet veralgemeend worden.

- We proefden drie soorten nml de nieuwe Spaanse mandarijnen, Spaanse clementines en Zuid-Afrikaanse clementines.

- We bekeken de kleur van de schil.

- We bekeken de kleur van het vruchtvlees.

- We bekeken de manier van het pellen.

- We bekeken de sappigheid.

- We proefden .

- We bekeken het aantal pitten.

Spaanse mandarijn in WK 38.

Spaanse Clementine in WK 38.

Zuid-Afrikaanse clementine in WK 38.

Wat waren onze bevindingen bij zo een controle?

Mandarijn uit Spanje:                        Spaanse clementine:            Clementine uit ZA.

- schil: groen tot licht geel.               - oranje met licht groen        - mooi oranje

- Vruchtvlees: licht oranje                 - bleek/ licht geel               - mooi oranje

- Pellen: vlot/ snel/ eenvoudig           - vlot                                 - heel vlot

- sap: sappig                                     - weinig sap/ droog              - zeer sappig

- goed eetbaar/ fris /niet te zuur        - Weinig smaak.                   - goede zoet/zuur balans.

- aantal pitten: geen                          - geen                               - geen 

 

        

 

Spaanse mandarijn WK38

Spaanse clementines 21/9

Zuid-Afrikaanse clementine op 21/9

IN BELGIE WORDEN DE BETERE CLEMENTINES ALTIJD VERKOCHT MET EEN VERS GROEN BLAD. WAAROM?

Mooie clementines van het merk Fidels , gezien op de invoermarkt CEI te Brussel.

WELKE VERPAKKINGEN VINDEN WE MEESTAL VOOR CLEMENTINES OP DE MARKT?

- Voor de losse verkoop met blad zien we de kistjes van 10kg en 15kg.

- We zien kistjes van ong 2kg met en zonder blad voor de verkoop per stuk. 

- We zien de netjes van 1a2kg meestel zonder blad.