De streek bij uitstek voor lekkere en mooie kersen is Limburg.

Rond de steden Sint-truiden en Borgloon vinden we de betere kersen in België.

De maand juli is de maand waarin we in België echt over mooie en lekkere kersen beschikken.

 

Ja wat is er nu leuker als grootvader dan naar de kersenpluk te gaan kijken samen met je opvolgster en kleindochter Lore.

Belgische Kersen zijn een TOP product geworden.

Ja hoe komt het dat België zo sterk geworden is in kersen?

Natuurlijk hebben we een lange historiek in kennis van kersen in België.

Maar de grote verandering komt ook doordat meerdere producenten hun bomen zijn gaan overdekken.

Dit heeft het grote voordeel dat bij regen de kersen niet gaan barsten.

 

 

Ja juli is echt de kersenmaand in België.

Kersen plukken is manueel werk en vraag aandacht van de plukkers. Ze worden nog geplukt in kleine korven om de vruchten niet te beschadigen.

Ja de mooie kersen worden inderdaad manueel geplukt in kleine korven zodat ze niet te dik op mekaar liggen. De producent moet ze ook snel naar de veiling brengen zodat ze snel kunnen gekoeld worden in Ijswater.

Kordia kersen in week27dus begin juli.

Hoe komt het dat de kersen nu beter en langer bewaren?

Dit heeft te maken met het feit dat de 2 belangrijke Belgische veilingen in Limburg een ijswater koelsysteem hebben geinstaleerd.

Daardoor worden de kersen zeer snel afgekoeld in ijswater en zijn dus sterker, krokanter en bewaren beter.

Koopt u als winkelier of marktkramer kersen aan, koop dan hydro gekoelde kersen, je zal het verschil in uw verkoop goed voelen.   

 

 

Hier zien we een mooie overdekte boomgaard met de Kordia kersen.

Mooie KORDIA kersen in de regio Borgloon.

Met het lekkere zomerfruit zijn er tal van mogelijkheden.

We hebben nu ook Topkersen in België omdat we ook meer en meer overdekte boomgaarden krijgen in België.

DE betere soorten zijn Kordia, Regina en Sweetheart.

Klanten kopen graag mooie dikke kersen als kwaliteitsartikel.
Als prijsartikel kunt u gerust verpakte kersen verkopen.

Kwaliteitskersen worden snel na het oogsten gekoeld in zeer koud water. Daardoor zijn ze ook langer houdbaar.

Verse kersen blinken en moeten hard aanvoelen.
Ze moeten kraken in de mond.

Ja er zijn verschillende calibers in kersen.

Meer en meer worden de boomgaarden overdekt zodat de regen niet aan de kersen kan. Dit kost veel geld aan de producent.

Kersen zijn een ideaal product om kinderen meer steenfruit te leren eten.

Kersen zijn op de veiling ook nog beschikbaar in mooie houten bakjes. Voor de specialisten is dit een mooi artikel.

Kersen worden ook verpakt verkocht in bakjes van 500gr.

Het hygiënisch verpakken van kersen op de veiling.