POMPELMOEZEN een BELANGRIJK artikel in de WINTER.
- Waarom? In de winter wordt er altijd meer citrus verbruikt en dus ook verkocht in de winkels en op de markt.
- In de winter gaan de verbruikers meer op zoek achter natuurlijke vitamines.
- In de winter , van november tot maart, zijn de pompelmoezen het lekkerst .
- Waarom? Wel dan kunnen invoerders ze kopen in Florida de beste streek voor pompelmoezen.
Ruby Red pompelmoezen uit Florida.
Dit is volgens ons de beste pompelmoes tussen november en maart/april. Steek als marktkramer en winkelier gerust wat energie in dit artikel. Bv snij regelmatig er eens ene door en trek er een doorschijnende film over, alzo kunnen uw klanten zien hoe mooi gekleurd ze zijn . Of laat uw klanten het lekkere sap eens proeven.
HOELANG BEWAREN POMPELMOEZEN?
DEZE CITRUS VRUCHTEN BEWAREN NORMAAL GOED IN EEN KOUDE OMGEVING.
ZET ZE IN UW STOCK FRIGO BEST NIET NAAST DE APPELEN.
ALS WINKELIER/ MARKTKRAMER KUNT U DUS GERUST MET WAT STOCK WERKEN ZODAT U DEZE MOOIE VRUCHT STEEDS BESCHIKBAAR HEEFT VOOR UW KLANTEN.
VERSE VRUCHTEN ZIJN MOOI ROND EN HEBBEN EEN BLINKENDE SCHIL EN VLOELEN HARD AAN.
Waarom is Florida zo gekend voor de betere pompelmoezen?
- Er is daar een hoog aantal uren zon per jaar.
- Er is daar veel water beschikbaar in de boomgaarden.
- Er is daar bijna altijd veel wind wat de lucht droog houdt en daardoor zijn er weinig problemen bij de productie.
- Regelmatig is er daardoor wat schuurschade op op de schil. Dit is typicsch voor de streek.
WELKE SOORT VERKOOPT HET MEEST? De rode of de witte?
Volgens de info die we ontvangen in de markt ligt de verhouding 1 op 4. Dus wanneer u 1 doos witte verkoopt dan moet u zeker 4 dozen rode kunnen verkopen.
Is dit nog niet het geval in uw winkel of marktkraam, laat ze dan eens proeven aan uw klanten.
ALS ZE NIET UIT FLORIDA KOMEN, WAAR KOMEN ZE DAN VANDAAN?
BUITEN HET FLORIDA SEIZOEN ( NOV-MEI) KOMEN ZE MEESTAL UIT ZUID)AFRIKA.
BINNEN HET FLORIDA SEIZOEN KOMEN ER OOK POMPELMOEZEN UIT ISRAEL, TURKEIE , SPANJE EN CYPRUS. DEZE VRUCHTEN HEBBEN EVENWEL STEEDS EEN DIKKERE SCHIL EN BEVATTEN OOK MINDER SAP.
WENST U NOG MEER STIELKENNIS TE VERTGAREN DAN ADVISEREN WE OM DE VERSCHILLENDE OORSPRONGEN EENS NAAST MEKAAR TE PROEVEN.
UIT WELK GEBIED in FLORIDA komen de BESTE POMPELMOEZEN?
- Wenst u de betere kwaliteit te verkopen dan adviseren we om een merk te kopen dat uit de IDIAN RIVER streek komt. bv zoals Dolphin. zie foto's. De invoerder voor België is Jonckheere op het CEI te Brussel.
WELKE SOORTEN , variëteiten ZIJN ER?
WELK CALIBER( formaat) VERKOOP IK HET BEST?
DE DIKKE POMPELMOZEN CAL 36 TOT 40 ZIJN DE DUURSTE. Deze worden meestal gebruikt voor in een salade of om zo op te eten.
Om te persen worden er soms ook wat kleinere calibers verkocht.
Ons advies is evenwel: zorg dat de pompelmoezen die u verkoopt wel altijd dikker zijn de de appelsienen die u verkoopt.
Meest recente reacties