KENNISCENTRUM VERSE PRODUCTEN.
CITRUS IS VANAF OKTOBER TOT APRIL DUIDELIJK DE KOPMAN IN HET MAKEN VAN OMZET BINNEN DE FRUITAFDELING .
VAN NOVEMBER TOT JUNI KOLEN DE LEKKERE APPELSIENEN UIT HET ZONNIG SPANJE.
DE ANDERE MAANDEN KOMEN DE LEKKERE APPELSIENEN UIT ZUID-AFRIKA.
- Volg goed de oorsprong op.
- Van november tot mei/ juni komen de eetappelsienen vooral uit Spanje.
- Het seizoen start begin november met de Navelina, vanaf januari komt de echte Navel , nadien de Navel-Late en Lane-Late om te eindigen met de Valencia en de Valentia-Late.
- Als persappelsien bevelen we de Spaanse varieteit Salutsiana aan. Deze bevat veel sap en heeft ook een dunne schil. De navel varieteiten zijn niet geschikt om te persen.
- Later op het seizoen komen er ook goede appelsienen om te persen uit Marokko en Egypte.
- In de zomer periode komen de appelsienen vooral uit Zuid-Afrika ( juni tot oktober ).
- Als belangrijk Zuid-Afrikaans merk kennen we Outspan Patensie.
- De laatste jaren zien we dat merken zoals Papillon en Cibel het ganse jaar in verkoop blijven en dus ook in de zomer appelsienen kopen en laten verpakken in Zuid-Afrika.
1. Navelina start ong altijd begin november.
2. Navel.
3. Navel-late.
4. Lane-Late.
5. Cambria.
6. Valencia.
7. Valentia-Late.
Als varieteit die bijzonder geschikt is om te persen is er nog de Salustiana die beschikbaar is van ong.december tot eind februari.
- Zorg ervoor dat de tafelappelsien voldoende ruim aanwezig is in je afdeling.
- ALs appelsien voor de losse verkoop adviseren we om een mooi caliber/ formaat te verkopen.
- 3a4 stuks per kg zijn de mooiste appelsienen maar ook de duurste. Het formaat 5a6 stuks is ook nog ok om los verkocht te worden.
- De kleinere 7a8 stuks per kg adviseren we om verpakt te verkopen per 1,5 a 2kg in netje.
- Persappelsienen adviseren we om verpakt te verkopen in net van 2 a3 kg.( in een groen netje )
- Als persappelsien zeker niet de oudere van de losse appelsienen aan uw klanten verkopen.
- Persappelsienen zijn een volwaardig artikel en de kwaliteit moet echt goed zijn ( sappig).
- Steeds goed de varieteiten opvolgen zodat uw klant steeds vaste verse sappige appelsienen heeft die hij thuis ook nog wat kan bewaren.
- degustatie is en blijft een zeer goed middel om uw klanten meer fruit te laten kopen.
- de klant weet wat hij koopt en dit geeft hem vertrouwen.
- hij leert daardoor ook nieuwe varieteiten ontdekken.
IN DE ZOMER KOMEN DE LEKKERE TAFELAPPELSIENEN UIT ZUID-AFRIKA .
Enkele grote merken zoals Cibel en Papillon kopen ook tijdens de zomer daar hun appelsien en blijven ze dus onder hun naam verder verkopen Na het Spaanse seizoen.
Dus tot eind oktober/ begin november komen de goede eetappelsien uit Zuid-Afrika.
Een ander gekend Zuid- Afrikaans kwaliteitsmerken is Outspan. Een topmerk van de Capespan dit is in verkoop bij Colruyt.
Het laatste jaar hebben we dit merk evenwel nietmeer gezien op d eBelgische markt.
VANAF NOVEMBER is SPANJE het LAND van de LEKKERE APPELSIENEN.
Jaak
04.08.2022 07:58
Vorige week een zak van 2 kg papillon appelsien gekocht. Niks waard, bijna uitgedroogd, fletse smaak.
M Snoeck
02.02.2022 22:48
Waar kan ik llusar appelsienen kopen, omgeving Buggenhout.
Normaal koop ik die in de ALVO winkel in Baasrode, maar deze winkel gaat eind deze maand dicht.
Pedro Elabas
07.05.2021 12:28
Bij Papillion-appelsienen zit een papiertje met een bepaalde hoofdkleur. wellicht per caliber een kleur. Is daar een overzicht van?
Magdelien
11.02.2021 10:04
Weet iemand wanneer de eerste appelsien onder het merk "Papillon" verscheen, met die feestelijk bedrukte papiertjes errond?
Luc Hellebuyck
08.03.2021 20:05
Het individueel verpakken van appelsienen (vlinders) is enkel voor de Belgische markt, een honderdjarige traditie. https://www.facebook.com/watch/?v=981045618601368
Coolsaet José
05.01.2019 11:39
Wie is de invoerder van bergfruit
Fruit, groen etiket met een schaap op?
Luc Hellebuyck
08.03.2021 19:47
Bergfruit is geen wettelijke benaming. In het Spaanse Valencia zijn er geen bergen. De consument wordt hiermee misleid.
sweerts willy
11.01.2018 22:15
mmoie dokumentatie
Carles
24.04.2022 17:39
Los comerciantes empezaron a crear las marcas para diferenciarse. Por cierto la mitad del territorio de Valencia es montañosa. Prefiero las naranjas de ribera de rio antes que de montaña.
Carles
24.04.2022 17:36
Dispongo de una gran cantidad de papeles de fruta para intercambiar los papeles de fruta aparecieron hacia el 1900 para proteger las naranjas durante su viaje.
Meest recente reacties
24.11 | 13:17
Graag breng ik onze nieuwe paperback De banaan. De onbekende wereld achter ons favoriete fruit onder uw aandacht. https://www.biomaatschappij.nl/product/de-banaan/
03.11 | 12:58
Hallo, onze school laat 10 weken lang de kinderen elke vrijdag lekker fruit van bij ons proeven. Hebben jullie affiches - gadgets - infomateriaal die we de kinderen kunnen geven? Dankjewel 🙏
10.08 | 16:25
Hallo. We zijn een bedrijf die aan restaurants groenten /fruit leveren. We zoeken voor een champignon bezorger. Leveren jullie champignons?