DE APPEL IS IN BELGIE DE MEEST VERBRUIKTE FRUITSOORT.

Wij gingen kijken naar de pluk van de appels en zijn overtuigd dat 2021 een goed fruitjaar is voor de appel. Hij is mooi van kleur en lekker van smaak. Geniet er dus ook van.

TIPS voor de WINKELIER en MARKTKRAMER.

Hoe best uw assortiment samenstellen?

Verkoop zeker zowel losse als verpakte soorten.

Weet dat 40% van alle verkochte appelen in België JONAGOLD is. Nederlanders eten meer ELSTAR.

Weet dat als een klant uit meer dan 7 soorten moet kiezen , het moeilijk voor hem wordt.

Voor de losse verkoop adviseren we min vier soorten, nml Jonagold, Golden, Kanzi en Pink Lady.

De andere soorten worden best verpakt verkocht om vergissingen aan de kassa te vermijden.

Kies zeker voor de betere kwaliteit voor de losse verkoop. 

Koop ook zoveel mogelijk hetzelfde caliber ( formaat) 

Wees  streng in de dagelijkse kontrole . Laat geen beschadigde vruchten liggen in het rek.

Appelen zorgen voor een goed rendement voor u als winkelier,marktkramer,  verzorg ze dus ook goed.

Volg ook goed de seizoenen op en zorg ervoor dat er minstens een kleine stop is tussen het oude en nieuwe seizoen. 

Informeer uw klanten als de nieuwe appel er is.

Weet dan uw klanten meer en meer voor inlandse appelen kiezen. 

 

BIO fruit. Inderdaad meer en meer komen er lekkere Bio appels in productie. Ik vond echt lekkere appels zoals de Pirouette, de Topaz, de Santana, en de Natyra . Ik vond dit lekker fruit in het Hageland.

Ieder jaar bezoeken we ook de fruitstreken om tijdig en goed zicht te hebben op de te verwachten kwaliteit en volumes zodat we tijdig de winkeliers en marktkramers kunnen informeren.

TIP voor de WINKELIER: MARKTKRAMER.

Proef regelmatig van de door u gekochte en verkochte appelen.

Een verse appel is krokant en heeft een fijne zoet/ zure balans als smaak.

Een verse appel voelt niet vettig aan.

Een verse appel moet hard aanvoelen. Hoe kunt u dit meten?

Draai de appel tussen u twee handpalmen en als hij kraakt is hij voldoende hard.

Je kan dit natuurlijk ook meten met een hardheidsmeter.

Voor de specialisten die echt Top kwaliteit wensen in Jonagold is er ook de Jonagold van Belorta in kartonnen verpakking van 7kg.

VERKOOPT U OOK GRAAG veel APPELEN? WAARMEE REKENING HOUDEN?

- Verkoop steeds verse appelen zodat uw klant ze thuis ook min 2 weken kan bewaren?.

- De vruchten die u niet voor uzelf zou kopen, tracht die dan ook niet aan uw klant te verkopen. 

- Van alle appelen is 40% jonagold. Is dit ook te zien in uw afdeling? Staat hij voldoende breed?

- Verkoop kwaliteit . De klant wil een harde,  mooie,  lekkere appel.

- Verkoop zoveel mogelijk hetzelfde merk, dit geeft vertrouwen bij de klant.

- De eerste 3 maanden van het jaar , zijn de dikste maanden voor de appelverkoop.

- Kies voor BelgischeTOP kwaliteit zoals de merken  Belorta- Bomi- Vanlangenacher- Truval.

- Koop geen te kleine, niet te grote appelen voor de losse verkoop.

- Beperk de soorten mini appelen, dit doet het verbruik dalen. 

Ja België klein als land maar groot in de kwaliteit van zijn Jonagold appel.

Bomi is het merk van de familie Bofin uit Velm bij Sint-Truiden.

Ja onze Belgische Jonagold blijft de meest verbruikte appel in België. 4 op de 10 gegeten appels in België iseen lekkere Jonagold.

Een JONAGOLD appel die met fierheid naast de PINK LADY kan staan. Iedere appel heeft ook een sticker. Zeker een artikel voor de specialisten, de betere marktkramer.

Gelukkig brengt de Belgische Kanzi appel kleur tussen de kartonnen verpakkingen.

Hoe best de appelen verkopen en bewaren in mijn winkel?

- Appelen bewaren het best in een koude omgeving. 

- U kunt ze gerust een week ( als dit nodig zou zijn ) bewaren als ze koel staan.

- Als het kan zet ze dan niet naast de appelsien of citroen in de frigo.

- U kunt gerust de appel verkopen buiten frigo in uw winkel, maar zorg er dan toch voor dat er  niet meer stock staat dan voor 1 dag.

- Zorg voor een goede rotatie FIFO in uw winkel en voorraad.

- Neem niet teveel stock in huis en zorg ervoor dat u regelmatig verse appelen in huis heeft.

Prachtige Jonagold van Top teler Vanlangenaker.
Gezien bij de Groentevakman in Hofstade bij Aalst. wk19/19

We zien in het buitenland meer appelen los verkocht worden dan in België. Wij hopen dat dit in België de komende jaren ook meer het geval zal worden.

Waarop letten bij de aankoop van appelen?

- Zorg dat de appel een mooie kleur heeft.

- Zo is de Jonagold appel een bicolor appel dwz een appel die twee kleuren heeft. Zo zal verse Jonagold mooi groen/ rood zijn en niet vettig aanvoelen.

- Voelt de appel vettig aan dan is dit een minder verse appel en zal hij ook minder krokant zijn.

-  Is bij Jonagold het groene gedeelte geelachtig geworden dan wijst dit ook op een minder verse appel die ook minder lekker zal smaken.

- Proef regelmatig van de door u gekochte appel en hij moet krokant en een fijne zoet/zure balans als smaak hebben.

- Voelt de appel bij het proeven meelachtig aan dan wijst dit op een oude appel.

- Koop bij een leverancier die de verpakkingsdatum op het etiket zet. Zo kunt u de versheid opvolgen .

- Kijk ook goed uit bij de aankoop van de dikkere maten op het einde van het seizoen want deze worden sneller melig.

 

Delhaize verpakt alle appelen zonder plastic film.

Ook Carrefour verpakt sinds november 2019 alle appelen zonder plastic film.

Kleur trekt de aandacht en doet kopen.
Hier een mooie kleurencombinatie gezien bij Alvo in Denderleeuw. wk19/19

Ruime presentatie van de appel in vrac bij CF Market.

Knap kleurenspel met verpakte appelen.

Jonagold bijna klaar om te oogsten.

Knappe presentatie van de appelen bij SPAR Oostduinkerke.

Het is duidelijk in België zit het telen van fruit in familiale bedrijven en dat is een sterke kant van het Belgische fruit.

Ons advies is aan alle winkeliers en marktkramers om deze Kanzi appel die in België is geboren voldoende ruimte en aandacht te geven. Verkoop hem gerust ook los naast de Pink Lady en de Jonagold. Dit kan want iedere appel heeft een kleine sticker.









Ja we hebben in België ook een vroege en lekkere appel mml de DELBAR. Sommige winkels zoals Delhaize verkopen hem ook onder de naam Van Sissired. Het is een sappige lekkere appel die nog veel te weinig gekend is. En daar willen we verandering in brengen. Deze appel is reeds rijp in de maand augustus. Nog teveel winkels verkopen op dat moment teveel buitenlandse appel en waarom?

Verzorgde presentatie hardfruit bij Spar Kalken k04/17

Kernmerken van verse appelen.

HOE ALS WINKELIER METEN EN WETEN OF MIJN APPELEN VOLDOENDE HARD ZIJN?

Een verse appel moet hard zijn. Dit kan men meten met een hardheidsmeter. De producent en de keurmeester van de veiling hebben dit toestel zeker bij zich. Zij meten de hardheid met dit toestel.

Maar hoe kan ik nu als winkelier weten en meten? 

Neem de appel tussen uw twee handpalmen en draai met uw handen. Als de appel kraakt wil dit zeggen dat hij zeker vers en voldoende hard is.

JAZZ is ook wel een lekkere appel. Wij adviseren om deze appel te verkopen als hij uit Europa kan komen omwille van aandacht voor ons milieu.

Violeta is een Franse appel uit de Champagne streek.
Het is een mooie gekleurde appel, stevig van structuur en heel sappig. het is een appel die kraakt als je erin bijt. De smaak is mooi in evenwicht zoet/zuur.
Deze lekkere appel is te koop bij groothandel Vandepoel in Brussel en Kortenaken.

Dit is een vroege mutant van de Delbar appel.
Deze vroege , lekkere Belgische appel is steeds al beschikbaar in augustus begin september. Hier gezien bij specialist t'winkeltje te Veurne.

Promotie bij Delhaize in wk 35 augustus met de nieuwe appel Sissired. Dit is een mutant van de DELBAR appel. Dit is de eerste nieuwe appel vh seizoen.

Knappe kleurencombinatie gezien op het importcentrum in Brussel.

REDLOVE is een PRACHTIGE APPEL VAN BIJ ONS.
Beschikbaar vanaf oktober .
Deze mooie appel heeft een prachtige rode kleur van vruchtvlees.

Prachtige Kanzi appel van Belgische oorsprong. Kanzi is een club appel.Ook de verpakking speelt een rol voor de presentatie.

BELGICA. WAAROM VINDEN WE DEZE APPEL ZO BELANGRIJK VOOR DE WINKELIER/MARKTKRAMER EN HUN KLANTEN in het begin vh seizoen?

- DIT IS EEN LEKKERE VROEGE APPEL VAN BIJ ONS.

- DIT IS EEN APPEL DIE NATUURLIJK RIJP EN DUS LEKKER IS.

- DIT IS EEN TYPISCHE BELGISCHE APPEL ROOD/GROEN.

- DIT IS DE IDEALE APPEL OM IN VERKOOP TE NEMEN EN DE JONAGOLD NOG WAT VERDER TE LATEN RIJPEN TOT WANNEER DEZE OOK NATUURLIJK RIJP EN LEKKER IS.

- HET IS EEN STEVIGE APPEL MET GOEDE BEWAARCAPACITEIT VOOR DE VERBRUIKER.

- DANKZIJ DEZE APPEL ZAL DE EERSTE ERVARING MET HET NIEUWE SEIZOENSFRUIT EEN POSITIEVE ERVARING ZIJN. 

- DANKZIJ DEZE APPEL MOETEN WE MINDER APPELEN KOPEN IN HET BUITENLAND WAT GOED IS VOOR ONZE EIGEN PRODUCENTEN. 

Belgica appel nieuwe oogst 2015.Dit is de ideale appel van bij ons om te verkopen vooraleer de nieuwe Jonagold komt.

Mooie presentatie van appelen bij Alvo met op de voorgrond de Belgica appel .

Ruime presentatie van appelen bij Jumbo in Nederland.
De klant kan zelf kiezen uit meerdere soorten.

Verpakte appelen bij Spar.

Promotie met de club appel KANZI bij JUMBO in Amsterdam.

Mooie en lekkere Franse Rosé Golden van Perlim.
Dit is een appel voor kenners.

Presentatie van de appelen bij de Britse keten Harrods.

Mooie Belgische Jonaplus appel .
Dit is een Top appel uit België waar we fier op kunnen zijn.

Ruime presentatie van de vroegere verpakte appelen bij Delhaize.

Pink Kiss is geen Pink Lady. Opletten en de aankoopprijs in het oog houden aub.

WENST U  DE APPELVERKOOP IN UW WINKEL NIET NAAR BENEDEN TE HALEN VERKOOP DAN GEEN APPELEN VERPAKT PER 4 stuks maar VERPAKT PER 6.

De kostprijs vh verpakken is te hoog om dit te moeten doorrekenen op 4 appelen. 

De klant die maar 4 appelen nodig heeft kan ze betrer los kopen.

2021 is een goed appel jaar. We zien heel mooi en lekker fruit.