KENNISCENTRUM VERSE PRODUCTEN.
In de zomermaanden wordt er natuurlijk het meeste sla verbruikt en verkocht, vermits bij warm weer het verbruik sterk stijgt. Barbequetijd zegt sla, tomaten ,komkommer en paprika's.
De maand mei is voor de winkelier, marktkramer soms de dikste maand in aantal stuks.
Zeker in weken met een feestdag is het goed uitkijken dat U over voldoende voorraad beschikt.
In de maand mei is er nog geen sla uit de eigen tuin is en dat maakt dat er een dikke verkoop is. De periode van Pasen en Pinksteren moet u goed opvolgen.
Ook in de winter is er nu in België voldoende productie van de meeste soorten omdat de sla nu voor 95% uit de serre komt.
- Wij adviseren om weinig verschil te maken tussen de zomer en winter. Ook in de winter blijven uw klanten veel sla eten.
- Weet dat de gewone kropsla nog steeds de meest verkochte sla is in Belgiê.
- Het belangrijkst voordeel voor de verbruiker is: alle Flandri sla wordt voor de oogst gekontroleerd op residu's. Dus de producent mag niet verpakken vooraleer hij groen licht krijg van de veiling die instaat voor de kontrole.
- Flandria sla wordt geteeld volgens een heel streng lastenboek.
- Flandria sla wordt dagelijks vers aangevoerd op de verschillende veilingen.
- Verse Flandria sla kunt u gerust enkele dagen thuis in de frigo bewaren in een plastiek zak.
B. Dhondt
29.06.2017 18:39
Beste,
I.v.m. deze 4de gamma slaproducten:kan u mij een idee geven hoe de productieketen in HACCP termen er 'werkelijk' uitziet (verschillende componenten & bedrijven, dus contaminatiegevaar...).
Myrthe
04.07.2016 10:13
De serres voor de slateelt, zijn die verwarmd?
Tania
16.08.2016 17:13
om sla te kweken moet de vorst buiten gehouden worden, dus tijdens de winter moet er soms op gestookt worden om de sla vorstvrij te houden
Meest recente reacties
24.11 | 13:17
Graag breng ik onze nieuwe paperback De banaan. De onbekende wereld achter ons favoriete fruit onder uw aandacht. https://www.biomaatschappij.nl/product/de-banaan/
03.11 | 12:58
Hallo, onze school laat 10 weken lang de kinderen elke vrijdag lekker fruit van bij ons proeven. Hebben jullie affiches - gadgets - infomateriaal die we de kinderen kunnen geven? Dankjewel 🙏
10.08 | 16:25
Hallo. We zijn een bedrijf die aan restaurants groenten /fruit leveren. We zoeken voor een champignon bezorger. Leveren jullie champignons?
04.08 | 07:58
Vorige week een zak van 2 kg papillon appelsien gekocht. Niks waard, bijna uitgedroogd, fletse smaak.